Category: টিপস জোন

আমাদের দেশে ফলের মৌসুম এখনো চলছে। গাছে গাছে ফলের রাজা হলুদ পাকা আম, জাতীয় ফল কাঁঠাল আরও আছে জাম-জামরুল-লিচু।     এত এত পছন্দের পুষ্টিকর রসালো ফল, প্রশ্ন

আম খেতে ভালোবাসে না এমন মানুষ পাওয়া দুস্কর। সেইসাথে আম কেনা নিয়ে বিড়ম্বনার শেষ থাকে না। বাজারে ভালো আম কিনতে গিয়ে অজান্তেই কিনে ফেলেন রাসায়নিকযুক্ত অপরিপক্ক আম। একদিকে

গরম মানেই আম-কাঁঠাল খাওয়ার ধুম পড়ে যায়। কাঁঠাল খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। আবার অনেকেই কাঁঠাল দেখলে নাক শিটকায়! তবে জানেন কি, কাঁঠালের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক।     বাজারে

যতটুকু সম্ভব পাতিলে ঢাকানা দিয়ে রান্না করা ভাল, এতে করে খাবারের পুষ্টিমান বজায় থাকে।মাংস রান্নার সময় প্রথমেই লবণ দেবেন না। মাংস রান্নার মাঝামাঝি সময়ে লবণ দিয়ে ভালভাবে নাড়ুন।

স্বাস্থ্য সচেতনরা ভাতের বদলে এখন রুটি খেতেই স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন। তবে রুটি ঠান্ডা হলে খেতে ভালো লাগে না। তাই বলে তো, দিনে ২-৩ বার রুটি বানিয়ে খাওয়া সম্ভব নয়।

ছাত্রজীবনে পড়তে বসে ঘুম আসেনি এমন ব্যেক্তি খুজে পাওয়া কঠিন। পড়তে পড়তে ঘুমিয়ে পড়ায় পরীক্ষা খারাপের রেকর্ডও আছে অনেকের। তবে কোনো ছাত্রই চান না এই বিরক্তিকর পরিস্থিতির স্বিকার

আমাদের রান্নার পর্ব শুরুই হয় ভুলের হাত ধরে৷ সব্জি কাটা থেকে যার সূত্রপাত৷ এর পর ধাপে ধাপে এত ভুল হয় যে, শেষমেশ খাবার যখন পাতে পৌঁছয়, তাতে পুষ্টি

বাথরুমে হোক কি বেসিনে, সুন্দর দেখানোর জন্য কাঁচের ব্যাপক ব্যবহার আমরা করে থাকি। আর বাথরুম বা বেসিন, যেহেতু জলের সঙ্গে এই সবের যোগ বেশি, তাই জলের দাগ এই

গরম ভাতের স্বাদ বাড়াতে জুড়ি নেই আচারের। আর শীত আসলেই শুরু হয় মজার মজার সব আচার বানানোর উৎসব। তবে খাঁটি খেজুরের গুড় দিয়ে তৈরি আচারে যদি মাস না

রান্নার জন্য মশলা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। রান্নার স্বাদ ঠিক রাখার জন্য মশলার পরিমাণ সঠিক হওয়া জরুরি। কোনো একটি মশলা একটু এদিক-সেদিক হয়ে গেলেই মুশকিল। তাড়াহুড়ার সময় কিংবা বেখেয়ালে রান্নায়