Food To Reduce Uric Acid: ইউরিক অ্যাসিড ছোট ছোট জয়েন্টে জমতে পারে। এবার এই পদার্থ জমলে খুব ব্যথা হয়। জায়গাটা ফুলে যায়। সেই পরিস্থিতিতে দাঁড়িয়ে কোন ৫ সবজি খাওয়া ভালো? আসুন জানা যাক।
ইউরিক অ্যাসিডে আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা এখন বাড়ছে। প্রচুর মানুষ এই সমস্যায় ভুগছেন। এই রোগে আক্রান্তদের অনেকের জয়েন্টে ব্যথা। কিছু কিছু সবজি ইউরিক অ্যাসিড রোগীদের জন্য ভালো, জানালেন পুষ্টিবিদ।
ইউরিক অ্যাসিড প্রতিটি মানুষের দেহে থাকে। শরীরেই তৈরি হয়। আসলে বহু খাবারের মধ্যে থাকে পিউরিন। এই পিউরিন বিপাকের ফলে তৈরি হয় ইউরিক অ্যাসিড। এবার অতিরিক্ত অ্যাসিড মূত্র্রের মাধ্যমে বাইরে বেরিয়ে যায়। তবে অনেক সময় সেই কাজটা করা সম্ভব হয় না, তখন শরীর এই পদার্থ বাড়ে।
ইউরিক অ্যাসিড বাড়লে তা জয়েন্টে জমে। বিশেষত পায়ের আঙুল ও গাড়ালিতে ব্যথা হয়। জায়গাটায় ক্রিস্টাল জমে ফুলে যেতে পারে। এছাড়া দেহের অন্যত্রও জমতে পারে। যেমন কিডনি স্টোনের কারণ হতে পারে ইউরিক অ্যাসিড। তাই সচেতনতা অবলম্বন করা জরুরি।
এই প্রসঙ্গে বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ মীনাক্ষী মজুমদার বলেন,এই রোগ থাকলে পালংশাক থেকে দূরে থাকুন। এছাড়া খাবেন না রেডমিট, মেটে, সামুদ্রিক মাছ। কিছু সবজি আবার এই অসুখে ভালো। জয়েন্টের ব্যথা কমায়। আসুন জানা যাক।
ফুলকপি
মীনাক্ষী মজুমদার বলেন, এখন ফুলকপির সময়। বাজারে গেলেই সারি সারি কপি আপনি দেখতে পাবেন। শীতে দাম খুব কম। এবার মাথায় রাখতে হবে যে ফুলকপির রয়েছে অনেক গুণ। এই খাবারে আছে সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬। এছাড়াও পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার রয়েছে এই খাবারে। তাই ইউরিক অ্যাসিড রোগীরাও অনায়াসে খেতে পারেন। গাউটের ব্যথা বাড়বে না। উলটে কমতে পারে। কোনও ঝামেলা নেই।
বেগুন খান
মীনাক্ষী মজুমদার বলেন, বেগুন খাবেন গাউট থাকলেও। কোনও চাপ নেই। তবে মাথায় রাখতে হবে যে ইউরিক অ্যাসিড বাড়লে এই খাবার খান বীজ ফেলে। এমন বেগুন কিনুন যাতে বীজ কম। কারণ বীজে পিউরিন থাকতে পারে। তবে মাথায় রাখবেন বেগুনে রয়েছে পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬ ইত্যাদি। এছাড়া ফাইবারের প্রাচুর্য রয়েছে এই খাবারে। তাই ডায়াবিটিস থেকে প্রেশার রোগীরাও অনায়াসে খেতে পারেন এই খাবার।
টমেটো বীজ ফেলে খান
মীনাক্ষী মজুমদার বলেন, টমেটোকে নিয়ে অনেক ভুল বার্তা যায়। এবার গাউট থাকলেও খেতেই পারেন এই খাবার। তবে মাথায় রাখতে হবে যে এই অসুখে খেতে হবে বীজ ফেলে। এভাবেই ভালো থাকতে পারবেন। আসলে টমেটোতে রয়েছে সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬ ইত্যাদি। এবার এই সকল উপাদানের পাশাপাশি রয়েছে বিটা ক্যারোটিন। তাই শরীর সুস্থ রাখার ক্ষেত্রে এর জুড়ি মেলা ভার। এবার থেকে এই খাবার খান অনায়াসে।
মেথি শাক
মীনাক্ষী মজুমদার বলেন, মেথি শাক খাওয়া খুবই উপকারী। ডায়াবিটিস রোগীদের জন্য একবারে ধন্বন্তরি এই খাবার। তবে গাউট রোগীরাও নিজের ভালো চাইলে এই শাক খান। এতে রয়েছে আয়রন, ক্যালশিয়াম, পটাশিয়াম, কপার, ফসফরাস, জিঙ্ক। এছাড়াও ভিটামিন এ, বি, সি থাকে। তাই আপনি অবশ্যই মেথি শাক খান। এভাবেই শরীর সুস্থ থাকতে পারে। তাই চিন্তার কোনও কারণ নেই বললেই চলে। এবার থেকে নিয়মিত এই শাক রান্না করুন। দেখবেন বহু অসুখ থাকছে দূরে।
পেঁপে খান
মীনাক্ষী মজুমদার বলেন, পেঁপে দারুণ এক খাবার। এতে রয়েছে অনেকটা পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ। এছাড়াও ক্যালশিয়াম, ফাইবার তো আছেই। এই সব মিলিয়ে দারুণ এক খাবার হতে পারে পেঁপে। পেটের জন্যও ভীষণই উপকারী। এমনকী গাউট রোগীদের জন্যও ভালো। তাই চিন্তার কারণ নেই।
বিদ্র: প্রতিবেদনটি সচেতনতার উদ্দেশ্যে লেখা হয়েছে। কোনও সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
Realted Tag:
Marketa Vondrousova Wimbledon Shoe Brush Body Pillows Pillow Cubes Purple Pillow Sanitation Towel Superfeet Insole The Woman king Showtimes Top Women Boxers in the World Electric toothbrush charger Artificial Grass for Dogs Flare Leggings 4K Laptops