শীতে বাড়তি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রনে রাখে এই ৫টি খাবার

Cholesterol Diet: কোলেস্টেরল নেই এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম। বিশেষজ্ঞদের মতে, আমাদের জীবনযাত্রার ভুলভ্রান্তিই এই সমস্যার মূল কারণ। খাদ্যতালিকায় রাখুন এই খাবারগুলি।

আসলে কোলেস্টেরল (Cholesterol) হল রক্ত থাকা এক রকমের মোমের মতো পদার্থ। আমাদের শরীরে ভিটামিন এবং হরমোন গঠনে কোলেস্টেরলের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে, তবে এর অতিরিক্ত পরিমাণে হয়ে গেলে তা শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকর। বিশেষজ্ঞদের মতে, কোলেস্টেরল দুই ধরনের হয় ভালো কোলেস্টেরল (HDL) এবং খারাপ কোলেস্টেরল (LDL)। LDL আমাদের রক্তের ধমনীতে জমা হয় এবং রক্ত প্রবাহে বাধা দেয়, যার ফলে হৃৎপিণ্ডের উপর অপ্রয়োজনীয় চাপ পড়ে যায় এবং অনেক রোগের কারণ হয়ে দাঁড়ায় বলে পরামর্শ বিশেষজ্ঞদারে।

পুষ্টিবিদ তথা ডায়েটিশিয়ানদের মতে, ভুল খাবার খাওয়া এবং স্বাস্থ্যকর জিনিস এড়িয়ে চলার ফলে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়। যেমন স্যাচুরেটেড ফ্যাট থেকে তৈরি পাম তেল, নারকেল তেল, পরিশোধিত তেলের মতো জিনিস আমাদের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। আর এই খারাপ কোলেস্টেরলের ফলে হার্ট অ্যাটাক, হার্ট ফেইলিউর, স্ট্রোক ইত্যাদির ঝুঁকি বাড়ায়।

তবে, উদ্বেগের বিষয় এই যে শীতে কোলেস্টেরল বৃদ্ধির প্রবল সম্ভাবনা থাকে। তাই যাদের আগে থেকেই BP-র সমস্যা রয়েছে, তাদের খাদ্যতালিকায় স্বাস্থ্যকর জিনিস রাখা উচিত যাতে খারাপ কোলেস্টেরল কমানো যায় পাশাপাশি ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ানো যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, শীতে খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে এসব খাবারের পরিমাণ বাড়ান।

​ওটমিল
মায়ো ক্লিনিকের মতে, খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে ওটমিল বা ওটস খুবই উপকারী। কারণ, এতে দ্রবণীয় ফাইবার রয়েছে যা এলডিএল কমায়। ওটস ছাড়াও গোটা শস্য বা অঙ্কুরিত শস্য, আপেল এবং আখও খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক। তাই সকালের জলখাবারে এই জিনিসগুলো খেতে পারেন। দেখবেন কোলেস্টেরল মাত্রা দ্রুত কমে যাবে

​ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড খাওয়া খারাপ কোলেস্টেরল কমায়। তাই বিশেষজ্ঞরা তাঁদের খাদ্যতালিকায় তৈলাক্ত মাছ রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। এছাড়া এটি রক্তচাপ ও রক্ত জমাট বাঁধার সমস্যাও দূর করতে সাহায্য করে। শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকলে হঠাৎ মৃত্যুর ঝুঁকি অনেকটাই কমে যায়। তবে মাছ ছাড়াও চিয়া বীজ, সরষের বীজ, তিসির বীজেও এই ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায়। এ ছাড়া স্যামন, টুনা মাছে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে ভালো কোলেস্টেরল পাওয়া যায়।

অ্যাভোকাডো
অ্যাভোকাডোতে রয়েছে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড যা খারাপ কোলেস্টেরল কমায়। একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে প্রতিদিন অ্যাভোকাডো খাওয়া হার্টকে সুস্থ রাখে এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমায়। যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তাঁদের জন্য অ্যাভোকাডো সালাদ বেশ ভালো।

​বাদাম
বাদাম কুঁচি বা অন্যান্য ড্রাই ফ্রুটে খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় জানা গিয়েছে যে যাদের ইতিমধ্যেই হার্টের জটিলতা রয়েছে তাঁদের মধ্যেও আখরোট সেবন করলে কমে যায় সহজেই। আখরোট মাল্টি ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এতে খারাপ কোলেস্টেরল অনেক কমে যায় এবং ভালো কোলেস্টেরল বেড়ে যায়। যদিও সব ধরনের ড্রাই ফ্রুটে বেশি ক্যালরি থাকে, তাই বাদাম বেশি খাওয়া উচিত নয়।

Realted Tag:

Marketa Vondrousova Wimbledon Shoe Brush Body Pillows Pillow Cubes Purple Pillow Sanitation Towel Superfeet Insole The Woman king Showtimes Top Women Boxers in the World Electric toothbrush charger Artificial Grass for Dogs Flare Leggings 4K Laptops